こだわり

せいろ蒸し1,600円（税込）～
当店おすすめメニュー！九州が生んだ自慢の鹿児島黒豚・伊万里牛を、たっぷりの野菜や木ノ子と一緒に目の前で「ほわ～っ」と蒸し上げます。【臭みが少なく、ほのかな甘みがある鹿児島黒豚】と、【肉質がとても柔らかく肉の旨味が強い伊万里牛】それぞれの素材本来の味を存分に感じられる、さっぱりとした一品です。
櫓庵治オリジナルの創作料理
櫓庵治には、和食はもちろん中華・フレンチなど、様々な経験を積んだ調理師が在籍します。ベースである和食の伝統の味を理解した上で、経験に基づき自らアレンジ。常にオリジナルで新たな味を創り出しています。盛り付けに至るまで一切の妥協を許さない、料理人のこだわりが感じられるお料理の数々を是非ご堪能下さい。
あらゆるシーンに馴染む、座敷個室
＜8名様用個室／3部屋＞＜6名様用個室／1部屋＞ご用意ございます。モダンテイストで洗練された個室は、祝事・接待・法事・そして大切な方とのお食事にぴったり。特別な一日を、素敵な思い出として残すお手伝いをさせていただきます。少人数～大人数まで、お部屋貸切・パーティー利用もお気軽にご相談下さいませ。

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